Svensk Husmanskost
Idag består svensk husmanskost av så mycket mer än tradition maten, den består av all värdens mat. För det existerar i Sverige över 160 konturer. Dessa är mer eller mindre. Mer än det svenska folket. Nu har man kommit fram till att Sverige är ett expansionsplan i husmanskost, man har tagit in värdens mat för att räkna på det. Ok detta är så mycket mer än bara, den svenska maten.
Jag var på ett intervju till ett jobb i Lund på en pizzeria, som ville köra svensk husmanskost. Men han har inte kontaktat mig.
Där på existerar det inte någon rätt eller fel mat i Sverige, som är svensk eller utländsk.
Hur ska en pizza bagare förstå en kock som har jobbat mer än 23 år i yrket. Mina yrkeserfarenhet måste räckans som något. För jag har varit med och sätt, hur den svenska husmanskosten har förändras.
I verkligheten. Är den svenska husmanskosten. Kommen från hela värden och hur ska en pizza bagare förstå detta.
