16 oktober
En morgon inte som andra. Snart är detta med Sushi Rebellion, ett lagom ställe som man får använda, hur mycket man får, mitt inteligenta tänkande går bra, leker kurser med de bästa kockarna, de flesta tror att de är duktiga, jag vet att jag är duktig.
Jag ser inget i mat läge svårt, bara möjligt och med en öppet öga för detaljer. Ändå är man en Professionel Chef. Detta kräver för detta just visst 12 år, med råge.
Ser inga problem bara utmaningar.
